2012年11月30日
冬支度
足元がだいぶ冷えるようになってきたので、そろそろ冬支度を始めようと三保原屋で足首まで隠れる
もこもこスリッパを買った。毎冬これなしではいられない。それから五本指靴下も新調した。
この靴下の上に長靴下を履いて、更にスパッツを２枚重ねする。今はスパッツの事をトレンカだとか
言うそうな。トレンカって響き、ロシアっぽいね(^_^) たくさん履いてるので着替えのとき、脱いでも
脱いでもまだあって、玉ねぎかラッキョウになった気分だ。先日、いつも焼いてるパウンドケーキとは
ちょっと違うケーキを焼いた。普段は薄力粉を使ってるんだけど、今回は強力粉を使ってクグロフ型に
入れて焼くタイプ。クグロフってのもロシアっぽいな・・・。中にはバナナとレーズンと胡桃を入れる。
サワークリームと強力粉が入っているので、生地がネトネトベタベタして、型に流し込むとき扱いにく
いったらありゃしない！だけど、焼きあがりはバッチリ(^_^)v 強力粉とサワークリームのお陰で
しっとりずっしりケーキの出来上がり♪
