2012年10月29日
雨の日のパウンドケーキ
昨日は朝からくすんだお天気と、肩と腕の付け根の引きつった筋肉のせいで何にもする気が起きな
かった。しばらくすると図書館から予約していた本とCDが入ったお知らせが来たので行ってみた。
お昼ご飯のあと筋肉を緩める薬を昨日は飲むことにした。薬も効いてきて借りたCDを聴いてるうちに
気分も軽くなってきたのでパウンドケーキを焼く事にした。ラム酒に浸したレーズンと潰したバナナを
入れたバターたっぷりのケーキ。オーブンから漂ってくる香ばしく甘い匂いが鼻をくすぐる。
本当は一晩おいた方が生地が落ち着いて美味しいけれど、我慢できなくなって焼きたてを一切れ
パクッ！と頬張った。
今日はすっかり晴れ上がっていいお天気(^_^) やっぱり青空は人の心を明るくする。
今日の音楽は心が軽くなる素敵な曲♪ ペンギン・カフェ・オーケストラの Perpetuum Mobile
ああ、なんていい曲なんだろう……
