2013年05月15日
再び脂肪のお話し
今日は再び脂肪のお話し(^_^)
現代人には不飽和脂肪酸の中でも特にオメガー３という必須脂肪酸が決定的に不足していると
以前お話しましたが、現代人の摂取しているオメガー６とオメガー３の比率は平均すると
１０対１でオメガー６については摂りすぎているそうです。（最近読んでいる『原始人食が
病気を治す』 マキノ出版に詳しいです。）揚げ物、スナック菓子、などを大量に摂取している
人はどうしてもオメガー６を摂りすぎてしまいます。食事中のオメガー６とオメガー３のバランスは
２対１もしくは１対１くらいがベストだそうです。このオメガー３を大量に含むのは亜麻仁油や
天然のイワシ、マグロ、マス、サバ、サケなどの魚で限られています。心臓病、ガン、免疫機能不全
その他多くの現代病の主要原因がオメガー３の欠乏にあるということが、色んな研究で徐々に証明され
つつあるそうです。私はオメガー３が足りている自信が全くないので、この本 『危険な油が病気を
起こしてる』 で紹介されていたオメガ・ニュトリッション社の亜麻仁油を摂り始めました。通販で購入
する事が出来ます。北米インディアンのチェロキー族は、この亜麻仁油をもっとも栄養豊富で病気を
治す効果のある薬草として使い、太陽のエネルギーを持つ聖なる油として尊重していたそうです。
次回、更に詳しく亜麻仁油の治療効果についてお話するとします。
最近、すっかり健康オタクブログになってましたが、以前 カフェ capu さんでやらせてもらった
個展 『 abc のうた 』 より作品をひとつずつアップしていこうと思います(^o^)丿
